Martine Chevalier
Cours de cuisine

Partager l’amour de la cuisine

Passionnée par la gastronomie et ayant suivi une formation de 4 ans en œnologie, Martine Chevalier partage avec vous ses 15 ans d’expérience et d’amour de la cuisine.

Nous vous proposons des cours de cuisine par petits groupes dans notre atelier à Ixelles ou à domicile. Nous sommes également à votre disposition pour un cours « Mets & Vins » mettant plus en avant les accords œnologiques entre les plats et les vins qui doivent y être associés.

En soirée ou le week-end, passez de la théorie à la pratique et venez mitonner de délicieuses préparations.

Cours de cuisine dans notre atelier

Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs, ne plus manger des pâtes tous les deux jours ? Martine Chevalier vous propose des cours de cuisine dans son atelier à Ixelles. L’atelier culinaire peut accueillir jusqu’à 4 personnes.

Parce que la cuisine est avant tout un partage, l’atelier est un endroit chaleureux où il fait bon cuisiner dans une atmosphère détendue et conviviale.

Comment se déroule les cours ?

Tout le monde met la main à la pâte, c’est ainsi qu’on apprend le mieux. Nous cuisinons ensemble les différentes étapes de chaque recette, vous prenez vos repères pour les refaire à la maison.

Enfin, on s’installe tous autour de la table pour déguster le fruit de nos efforts… Mmmm et bravo, c’est vous qui l’avez fait.

Tout le matériel est sur place, les boissons sont comprises dans le prix (eaux et vins). Nous vous proposons également une initiation Mets & Vins.

Chaque participant recevra une copie des recettes réalisées. Si vous êtes sujet à d’éventuelles allergies, veuillez nous en faire part lors de l’inscription.

Cours de cuisine à domicile

Envie d’organiser un cours à domicile entre amis ou en famille? Martine Chevalier se déplace chez vous pour donner un cours dans une ambiance conviviale. À la fin du cours, vous pourrez déguster vos préparations et analyser avec le chef ce qui pourrait être amélioré.

Exemples de thématiques pour nos cours de cuisine à l’atelier ou à domicile

Débutants ou plus expérimentés, nous nous adaptons à votre niveau et à vos envies. En fonction de vos besoins, nous vous proposons des cours par petits groupes (max 4 personnes) dans notre atelier ou des cours à domicile dans le lieu de votre choix (chez vous, dans votre entreprise, etc.).

Nous vous présentons quelques thématiques à titre d’exemple, n’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

• La cuisine Belge: on parle toujours de la gastronomie "Française" mais la gastronomie "Belge est pleine de ressource".
• La cuisine à la bière: la bière se déguste, mais se mange aussi.
• La cuisine au thé: avec une initiation à l'art du thé.
• La cuisine sans gluten: de plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Cette cuisine n'est pas plus compliquée et aussi savoureuse, venez la découvrir.
• Les mises en bouche dinatoires: pour ceux qui aiment la variété, rien de tel qu'une réception familiale constituée de mises en bouche de l'apéritif aux desserts.
• La cuisine aux fromages: de l'entrée au dessert n'en faite pas tout un fromage.
• Tout sur le foie gras: les différentes cuissons, poêlé, en terrine, en crème brûlée, …..et ses confits.
• Initiation aux accords Mets & Vins: mesdames, oui vous pouvez aussi choisir vos vins, n'ayez pas peur, ce n'est pas seulement réservé aux hommes.

Pour les dates, heures et prix: rendez-vous dans nos actualités